番茄意大利面的做法其实并不复杂，只要简单的步骤，在家里也可以做出喷香又酸甜可口的番茄意大利面。
　　做法1：
　　制作原料：
　　主料：番茄2个、意大利面80g
　　配料：洋葱半个、黄油适量、番茄沙司适量、盐适量、披萨叶适量、罗勒叶适量、黑胡椒碎适量、蒜2瓣、糖适量
　　制作方法：
　　1、将蒜去皮剁碎，番茄去皮切成小块（越小越好），洋葱洗净剁碎。
　　2、锅热后加入黄油，放入蒜和洋葱爆香，备用。
　　3、倒入番茄，大火炒出汁后，加入半碗水。
　　4、水煮沸后，加入黑胡椒碎、披萨叶、罗勒叶、糖、番茄沙司炒匀后，转小火熬煮。
　　5、熬煮20分钟至完全熬出香味后，盛出一碗，作为番茄意大利面酱。
　　6、倒半锅水煮沸备用。
　　7、煮沸的水中加入橄榄油、少许盐，煮意大利面。
　　8、意大利面熟后，捞起过冷水，放入盘。

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　　9、浇上番茄意大利面酱，拌匀就可以食用了。
　　做法2：
　　制作原料：
　　主料：番茄120g、洋葱150g、蘑菇3个
　　调料：盐适量、蒜适量、奶酪1片
　　制作方法：
　　1、准备好原料洗净备用。
　　2、番茄切成小块备用。
　　3、洋葱切成小粒备用。
　　4、蘑菇切成薄片备用。

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　　5、热锅下油爆香蒜和洋葱。
　　6、倒入番茄、蘑菇拌炒2分钟。
　　7、倒入半碗水，煮沸，大火收汁。
　　8、倒入煮好的意大利面，拌匀。

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　　9、放入撕碎的奶酪片搅拌至融化，就可食用。
　　番茄意大利面堪称意大利面中的经典。经过多年来的改造，番茄意大利面已经出了各种形形色色的不同煮法。不管煮法如何更改，番茄意大利面的味道还是那么可口香甜。